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讓你越吃越年輕的食物
发表于2404 天前 美顏養生 暂无评论 ⁄ 被围观 1,638 瀏覽數+

從內在生理機能延緩老化,是積極抗老化的一大重點,其中很重要的一點是飲食。究竟該如何吃,才能越吃越年輕?簡單來說,身體細胞老化會產生氧化作用造成細胞死亡。

因此,食用含有多種抗氧化成分、維生素及礦物質的食物,能有助於抗老化。此類食物很多,特別是各種青菜、水果,如果忙碌的話,補充口服健康食品也可以。

上班族抗老化飲食

以下選了幾種較常見的食物,教你在日常生活中,透過飲食讓肌膚身體維持年輕:

1.大豆:

含有豐富的植物性蛋白質和必須胺基酸,是一種高蛋白質、低熱量的理想健康食品。豐富的鈣質和食物纖維增加膳食纖維,並改善骨質疏鬆症。

功效:
預防老化、強化大腦、預防乳癌、子宮頸癌。具有優良蛋白質和異黃酮,有助健康,還含有預防老化的皂素,讓大腦更靈活的卵磷脂。

要食用大豆,平時可以多喝豆漿、多吃豆腐。不過喝豆漿要注意二點:首先,要把豆渣一起喝下肚。因為豆渣除纖維外,其中還有大豆胚芽,它是異黃酮素主要來源。因此最好是在家自己做豆漿,目前市面上有很多家用豆漿製造機,可以方便自行製作。

其次,如果要買外面的熱豆漿,最好自備鋼杯,不要用塑膠杯或紙杯。因為高溫的豆漿,可能引起塑膠杯或紙杯內層化學物質的融解,產生環境性荷爾蒙,長期累積在體內恐怕會影響健康。

2.花椰菜:

含有很多植物成分,可以在癌細胞形成之前將它們消滅。花椰菜還含有胡蘿蔔素、纖維素和維生素C。

功效:
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一,除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化。最好的吸收方法就是稍微炒一下,吃時多咀嚼。類似的蔬菜還有甘藍和捲心菜。

花椰菜是很常見的食物,因為烹煮容易,比一般青菜可以久放不變黃,因此西式餐廳的套餐中通常都有花椰菜。所以如果你在外用餐不容易吃到青菜,那麼看到花椰菜時,可要一口把它們吃光。

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